不装监控不违法，但可能面临监管风险。餐饮店不装监控本身不直接违法，但依据《中华人民共和国食品安全法》，餐饮店应做到明厨亮灶，以保证监督，防止食品安全事故。若未安装，可能影响食品安全监管，增加违法风险。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式是安装监控并加强食品安全管理。餐饮店应依法安装监控，遵循《中华人民共和国食品安全法》的要求，实现明厨亮灶，既符合法规，又提升消费者信任。若条件有限，可考虑部分区域安装或加强其他食品安全管理措施。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫不装监控需谨慎。1. 如决定不装，需确保其他食品安全管理措施到位，避免监管空白。2. 若条件允许，建议逐步推进监控安装，以满足法规要求和消费者期望。3. 已安装但需改进，应定期检查维护，确保监控系统有效运行。
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